Quando la tabella della dieta prevede una bella
minestra di legumi, la dietanda solerte e diligente apre la dispensa, afferra
il pacchetto “zuppa di legumi misti e farro”, già pronta e ben dosata; il
sedano, la carota, la cipolla e la patata; prepara un battuto, che farà
leggermente tostare in una casseruola; verserà il contenuto del pacchetto nella
casseruola; aggiungerà una congrua quantità d’acqua; e attenderà i 45 minuti
della cottura.
Ma è risaputo che io sia tutt’altro che una dietanda
solerte e diligente. Quindi niente pacchetto con la “zuppa di legumi misti e
farro” ma, soprattutto niente sedano né patata.






