Bolli, bolli, bolli pentolino... (78 di 365)

Iniziava così una canzoncina che mi cantava mia mamma mentre mi preparava la pappa…

Oggi sono meno storta dell’altra sera, ma il tema è sempre caldo e tocca delle corde, per me, molto delicate. Prima o poi scoprirò anche perché.

Mettere a tavola i miei figli è diventata una tortura. Se oso uscire dallo schema pasta-al-sugo-carne-gligliata-tutt’al-più-piccatina-al-limone, hanno sempre qualcosa da ridire, chi più chi meno. Ma si dà il caso che, tra le altre cose, io debba preoccuparmi che loro seguano una sana, corretta ed equilibrata alimentazione.

Ogni sera ce n’è una. E ogni sera cerco di sdrammatizzare e scendere a compromessi “mi accontento se l’assaggi”, come pure “mangiane almeno metà”. E poi invece succede che arriva la sera che io do in escandescenze. L’altroieri, per l’appunto.

Non la metto sul piano del “ho passato due ore del mio pomeriggio a preparare la cena per voi, e questo è il modo di ricompensarmi?!?!” Non mi occupo di loro per ricevere in cambio un premio, una medaglia, un riconoscimento, ma esigo che a quest’età sviluppino anche un’educazione alimentare. Un cibo può piacere o non piacere. E’ un diritto. Ma non lo si può decidere a priori.

Capita che una qualche volta non abbiano fame e non vogliano mangiare nulla, o che desiderino una tazza di latte. Va benissimo! Nessuna tragedia. Non mi sento respinta come madre. Ma rifiutarsi, persino di assaggiare un piatto nuovo o diverso, non è contemplato.

Assaggiare è la chiave che apre cuore e mente. A rimanere chiusi nella sicurezza delle solite quattro pietanze si perde la bellezza e la poesia di nuove scoperte.

Va bene. Lo so. A bocce ferme mi rendo perfettamente conto che non è con l’imposizione che io posso suscitare nei miei figli il desiderio di sperimentare nuovi sapori. Non è con un rimprovero o, peggio ancora con un “stasera vai a letto senza cena” che riuscirò a stuzzicare la loro curiosità gustativa.

In un barlume di lucidità ho prospettato loro di coinvolgerli nella preparazione della cena, sperando che cucinare li invogli anche a mangiare. Naturalmente hanno risposto con entusiasmo alla mia proposta. 

Chissà che non abbia finalmente trovato la loro chiave?