Halloween for dummies

Da oggi mi autoincorono Regina delle dummies! Si, perché io e la creatività siamo due rette parallele. Ho la stessa manualità di un girino, anzi secondo me il girino ha una manualità più sviluppata della mia… Eppure ieri, per amore dei miei minorenni preferiti, mi sono lanciata in un allestimento halloweeniano interamente home made (fatta eccezione per un divertente vassoio in plexiglass arancione a forma di zucca e un pacchetto di tovagliolini).

Sarà stato che per la prima volta negli ultimi 10 anni non sono stata assalita da millemilamilioni di gadget, addobbi, pubblicità e tutto quello che di consumistico possa esistere intorno a questa ricorrenza (ho persino faticato a trovare del banalissimo cartoncino arancio); sarà stato che i figli non vedevano l’ora di tornare a fare “dolcetto o scherzetto” in giro per il condominio, ma non volevano aggregarsi a degli estranei, nonostante non abbia sviluppato per Halloween un’insana passione, alla fine mi è venuta una gran voglia di “fare qualcosa”…

Così abbiamo deciso che avrebbero invitato un paio di amichetti per cena, con cui andare poi a bussare a tutte le porte (3 palazzine di 3 piani con 5 scale ciascuno…. Hai voglia a bussare!).

Con la scusa di tenere impegnati loro (giusto una scusa, visto che non mi hanno filata proprio), mi sono armata di cartoncini (arancio e nero) carta velina arancione, nastrino viola, pennarellone nero e un paio di forbici, oltre ai più familiari zucchero, farina, uova, cioccolato, cereali e burro (si! un micromicrobico panetto di burro è riuscito a varcare la soglia di casa, ma questa è un’altra storia).

Va bene, lo ammetto, ho più volte pensato che l’utilità (utilità?!) di questo post si sarebbe dimostrata pubblicandolo prima di halloween, non dopo… ma non avevo la minima idea dei risultati che avrei conseguito e, in caso di catastrofe generale, avrei sempre potuto glissare sull’argomento.

Quindi, questo post lo scrivo per futura memoria e a testimonianza di un halloween autoprodotto di grande successo!

Partiamo dalle decorazioni. Zucche e pipistrelli per tutti! Ma qui ci vuole, una volta per tutte, un outing bello, forte e chiaro:

“io non so disegnare”

diciamo poi che di cartoncini ne avevo comprati uno arancione e uno nero, c’avevo poco da sperimentare ma, com’è che si dice?, la mancanza di creatività aguzza l’ingegno!  Così ho affinato una tecnica che, sicuramente, mi tornerà utilissima in molte altre occasioni: in rete ho trovato tantissime immagini, foto, disegni di zucche e pipistrelli, ne ho scelte due, le ho stampate (addirittura in formati differenti), le ho ritagliate, le ho appoggiate sul cartoncino e ne ho seguito i contorni…

Passiamo ora alla parte seria, quella in cui non baro mai, i dolcetti. Nei giorni precedenti avevo stilato una lista lunghissima di dolcetti e stuzzichini che avrei voluto realizzare per la “notte di Halloween”, inutile dire che mi sono limitata a due produzioni:

le dita della strega e i cioccoriso.

Per le dita della strega ho fatto una pasta frolla con
300 gr farina
120 gr burro
120 gr zucchero
1 uovo
scorza del limone grattata
1 pizzico di sale

Cui ho aggiunto un cucchiaino di lievito per dolci.

Ho impastato anzi no! il bimby ha impastato tutti gli ingredienti (20 sec vel 5) io ho formato una palla liscia liscia, dalla quale ho ricavato un numero imprecisato (perché ho dimenticato di contarle) di palline di 20 gr ciascuna. Sulla spianatoia ho lavorato ogni pallina fino a formare un cilindro cicciotto (lo so, come le spiego io…) cui ho praticato, con il retro di un coltello, due tacche e poi tre più sotto a formare le nocche. Ad un’estremità del cilindro ho posizionato una mandorla (ovvero l’unghia), mentre l’altra estremità l’ho tagliata col coltello, per creare l’effetto “mozzato”. Ho posizionato tutte le dita su una placca foderata di carta forno e ho infornato a 180° per 20 minuti. Inutile dire che temperatura e tempo di cottura possono variare da forno a forno. A fine cottura 9 su 10, le mandorle si staccano dal dito. Basta intingerle in un po' di marmellata e ricollocarle nella loro sede.

I cioccoriso sono di una semplicità disarmante. Si parte fondendo dell’ottimo cioccolato fondente a bagnomaria. Una volta sciolto tutto il cioccolato si versano dei cereali, di solito io uso i corn flakes, ma ieri ho voluto provare con i chicchi di frumento soffiato. Aiutandosi con due cucchiaini prelevare una noce di “composto” e adagiarlo su un piatto foderato di carta forno. Lasciar raffreddare in frigo per un’oretta e mezza. A questo punto i dolcetti sono pronti per essere “confezionati”. Ieri li ho incartati con della carta stagnola e poi, con la velina arancione e il nastrino viola ho formato delle caramelle.

Lo devo dire? I complimenti di tutti i bambini che sono venuti a bussare alla nostra porta non sono stati niente (seeeee….) in confronto alla soddisfazione dipinta sul volto dei miei figli!

E per finire? Una cenetta classica per i miei piccoli mostriciattoli (e annessi amichetti) ma su tavola halloweenianamente imbandita!